綜述
焦亞硫酸鈉;偏重亞硫酸鈉;重硫氧;Sodium metabisulfite;Sodium pyrosulfite 分子式Na2S2O5
分子量190.10
外觀與性狀:為無色棱柱狀結晶或白色粉末;有味、酸、咸;貯存日久色漸變黃。
熔點(℃):>300(分解)
相對密度(水=1):1.48
溶解性:溶于水,水溶液呈酸性(20℃時為54g/100ml水;100℃時為81.7g/100ml水)。溶于甘油,微溶于乙醇。相對密度1.4。溶于水溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出而生成相應的鹽類。加熱到150℃分解。
急救措施
皮膚接觸:立即脫去污染的衣著,用大量流動清水沖洗至少15分鐘。就醫。
眼睛接觸:立即提起眼瞼,用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫。
吸入:脫離現場至空氣新鮮處。如呼吸困難,給輸氧。就醫。
食入:用水漱口,給飲牛奶或蛋清,就醫。
消防措施
危險特性:具有強還原性,與強氧化劑如鉻酸酐、氯酸鹽和等接觸,能發生強烈反應,引起燃燒或。
有害燃燒產物:氧化鈉(Na2O)和(SO2)
燃燒方程式:Na2S2O5+O2-點燃-2SO2+Na2O
滅火方法:消防人員必須穿全身防火防毒服,在上風向滅火。滅火時盡可能將容器從火場移至空曠處。
作用
用途一 用作漂白劑、媒染劑、還原劑、橡膠凝固劑,也用于有機合成、制藥及香料等 用途二 用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑,用于染料和制藥工業
用途三 焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。
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